Ficus carica est une espèce d'arbre à baies, avec un taux comestible de plus de 92%. Le fruit a une peau fine et sans pépins, une chair douce et une saveur sucrée. Il a une haute valeur nutritionnelle et médicinale. La culture de Ficus carica présente des avantages économiques, écologiques et sociaux élevés.

Tout d'abord, la figue a une valeur nutritionnelle élevée. Son fruit est riche en sucre, protéines, acides aminés, vitamines et éléments minéraux. Selon la détermination de l'Institut forestier du Shandong, la teneur en solides solubles de la figue mûre atteint 24 % et la teneur en sucre de la plupart des variétés se situe entre 15 % et 22 %, soit plus du double de celle de nombreuses premières et deuxièmes générations. -variétés fruitières de génération. Le fruit contient 18 sortes d'acides aminés, dont 8 sont essentiels pour le corps humain.

Deuxièmement, la figue a une grande valeur médicinale. Son fruit contient une grande quantité de pectine et de vitamines et peut absorber une variété de substances chimiques après gonflement. Ainsi, après avoir mangé des figues, toutes sortes de substances nocives dans l'intestin peuvent être absorbées puis évacuées du corps, ce qui peut purifier l'intestin, favoriser la prolifération de bactéries bénéfiques, inhiber l'augmentation de la glycémie, maintenir une teneur normale en cholestérol et décharger rapidement des substances toxiques. La figue est riche en enzymes protéolytiques, lipase, amylase et oxydase, qui peuvent favoriser la décomposition des protéines. Par conséquent, lorsque les gens mangent plus de viande riche en protéines, les fruits cuits avec des figues aideront à la digestion.

Les fruits, les feuilles, les branches et même la figue entière peuvent être utilisés comme médicament. En plus d'être appétissants et d'aider à la digestion, les fruits peuvent également arrêter la diarrhée et soigner les maux de gorge. Mettez des feuilles de figuier séchées dans la baignoire, ce qui peut réchauffer et prévenir les névralgies, les hémorroïdes, la fistule, l'enflure et la douleur, et a également pour effet cosmétique de lubrifier la peau. Par conséquent, l'emballage des produits à base de figues au Japon est imprimé avec les mots "aliments santé" et "beauté".

L'effet médicinal le plus important de la figue est son effet inhibiteur significatif sur le cancer. Son effet anticancéreux a également été reconnu par tous les pays du monde et est connu comme "le gardien de la santé humaine au 21e siècle". Ficus carica contient une variété de substances anticancéreuses et est une matière première importante pour l'étude des médicaments anticancéreux. Des scientifiques japonais ont extrait du jus de fruits sans fleurs du benzoate, de la lactone de bergamote, de l'ostéoporose et d'autres substances anticancéreuses. Ces substances ont des effets inhibiteurs évidents sur les cellules cancéreuses, en particulier le cancer gastrique. Des experts de l'ex-Union soviétique ont déjà testé des souris et le taux d'inhibition tumorale était de 43 % à 64 %. Selon le test effectué par l'Université agricole de Nanjing et l'Institut de lutte contre le cancer du Jiangsu, les taux d'inhibition tumorale de la figue sur les souches tumorales EAC, S180, Lewis et HAC étaient respectivement de 53,8 %, 41,82 %, 48,85 % et 44,4 %. Après avoir pris de l'extrait de figue pour les patients atteints de cancer gastrique, leur état est évidemment amélioré et l'effet analgésique est également très évident. On s'attend à ce qu'il devienne le premier fruit sain en Chine et même dans le monde.

En plus des aliments frais et des médicaments, les figues peuvent également être transformées en fruits secs, fruits en conserve, confiture, jus de fruits, thé aux fruits, vin de fruits, boissons, aliments en conserve, etc. Les figues sèches sans aucun additif chimique ont un goût fort et sucré. et sont extrêmement populaires sur les marchés nationaux et étrangers. Les jus et boissons sans fleurs ont un parfum unique, qui peut produire de la salive et étancher la soif, et conviennent à tous les âges. Ficus carica est une bonne espèce d'arbre ornemental pour le jardin et le verdissement du jardin, avec des branches luxuriantes et une forme d'arbre élégante, et une bonne valeur ornementale. C'est l'un des meilleurs arbres fruitiers en pot. Si nous développons vigoureusement le figuier bonsaï, l'effet sera très évident, et c'est l'un des arbres fruitiers en pot les plus rentables à l'heure actuelle.