Une étude de l'Université de Columbia, de l'Université de Pennsylvanie et d'autres instituts de recherche scientifique a révélé que la perte de goût ou d'odeur après une infection au COVID-19 peut être liée à l'intensité de la réponse immunitaire des personnes infectées.

L'étude a été publiée dans la Public Library of Science. Les chercheurs ont étudié des échantillons de sang de 306 personnes qui se sont remises d'une infection au COVID-19 au début de la pandémie et ont découvert que celles qui avaient des niveaux d'anticorps plus élevés avaient tendance à être celles qui signalaient une perte d'odorat ou de goût. Ces patients étaient deux fois plus susceptibles de perdre le goût ou l'odorat que ceux qui n'avaient pas de taux d'anticorps supérieurs à la moyenne dans le sang.